在我國,微生物以及化學(xué)污染所引致的食源性疾病是頭號食品安全間題,已經(jīng)極大地動(dòng)揺了民眾對食品安全監控的信心;確保從田頭到餐桌整個(gè)能條各個(gè)環(huán)節的食品安全意義重大。本項目處研發(fā)階段,由三部分組成:食品安全參數快速檢測數據收集,數據傳輸及數據儲存和管理;其中,快速檢測,便攜式PDA集成,通訊,建立數據儲存和處理中心及云服務(wù)等是研發(fā)集成重點(diǎn) 。 我們長(cháng)遠的定位是建立一個(gè)中國最大的食品安全快速檢測及云服務(wù)的平臺,在生產(chǎn)儲存、運輸到銷(xiāo)售各個(gè)環(huán)節,利用先進(jìn)的快速檢測技術(shù)和云服務(wù),實(shí)時(shí)發(fā)布提供食品安全信息,建立快速響應機制,并搭建信息預警平臺。這將滿(mǎn)足食品企業(yè)、老百姓、特別是相關(guān)政府部門(mén)對食品安全監管的需求。