塊菌也稱(chēng)“松露”，是一類(lèi)地下真菌，是全球最具經(jīng)濟價(jià)值的野生食用菌。被譽(yù)為“廚房黑鉆石”和“上帝的食物”。

本技術(shù)程序為：培育無(wú)菌樹(shù)苗，人工接種（塊菌菌種）形成菌根苗，菌根苗移栽，種植管理，最后生長(cháng)形成塊菌子實(shí)體。種植園可持續產(chǎn)塊菌30—40年。

塊菌菌根樹(shù)苗可以大面積地應用于荒山、荒坡植樹(shù)造林，特別是喀斯特地質(zhì)及石灰巖發(fā)育形成的鈣質(zhì)土壤條件更適宜發(fā)展塊菌種植業(yè)。

塊菌種植具有周期長(cháng)，投資小，受益期長(cháng)，回報率高等特點(diǎn)。無(wú)菌樹(shù)苗感染塊菌菌種合成菌根樹(shù)苗需要1.5-2年的時(shí)間，每畝可種植35-50株（視樹(shù)種不同而要求密度不同），要求偏堿性（pH值≥7.2）,高鈣質(zhì)土壤，移栽定植后一般4-5年開(kāi)始產(chǎn)塊菌，約10年進(jìn)入豐產(chǎn)期，可持續收獲30-40年。畝產(chǎn)量3-8千克。每畝種苗費需4500-5000元人民幣，是一項具有經(jīng)濟、生態(tài)和社會(huì )效益的產(chǎn)業(yè)化種植業(yè)。