蓄冷是利用夜間低谷電力制冰并蓄存起來(lái)，在白天用電高峰時(shí)候用蓄存的冰作為冷源供給空調系統，以減輕白天電網(wǎng)的高峰負荷，達到為電網(wǎng)削峰平谷的目的。廣州能源所研發(fā)了動(dòng)態(tài)冰漿蓄冷技術(shù)、高溫相變蓄冷技術(shù)、潛熱輸送技術(shù)等一系列先進(jìn)的蓄冷技術(shù)，可適用于：各種中央空調系統蓄冷改造；大型區域供冷系統蓄冷改造；工業(yè)廠(chǎng)制冷系統的冷蓄冷改造；食品行業(yè)的工藝用冰；建設行業(yè)用冰：如大壩、碼頭、橋梁等大型混凝土工程。