傳統生物活性蛋白產(chǎn)品的加工技術(shù)主要采用溶劑萃取法，缺點(diǎn)是純度不高，有副產(chǎn)物；殘留溶劑對人體有很大的毒性；不適用于對環(huán)境因素敏感的部分生物活性蛋白的濃縮分離。膜分離法作為一種綠色環(huán)保的物質(zhì)分離提取技術(shù)，無(wú)副產(chǎn)物產(chǎn)生，無(wú)溶劑殘留，無(wú)相變，工藝簡(jiǎn)單、有效，耗時(shí)短，但對生物活性蛋白產(chǎn)品的提取率普遍不高。

對傳統超濾膜進(jìn)行改性獲得荷電改性超濾膜，不僅可以利用傳統超濾膜的篩分機理對生物活性蛋白進(jìn)行分離，還可以充分利用帶電荷的分子與荷電膜之間的靜電排斥作用，顯著(zhù)提高提取率，獲得高品質(zhì)的生物活性蛋白產(chǎn)品。同時(shí)減輕膜污染，延長(cháng)膜的使用時(shí)間，使整個(gè)生產(chǎn)工藝更加節能環(huán)保。因此，荷電改性超濾膜作為一種新型綠色環(huán)保技術(shù)，在生物活性蛋白產(chǎn)品的深加工領(lǐng)域，具有廣闊的應用前景。