1,6-二磷酸果糖 (fructose-1,6-diphosphate, FDP) 是果糖-6-磷酸經(jīng)過(guò)磷酸化之后生成的產(chǎn)物，常以鈉、鈣等鹽形式存在。作為糖代謝的調節物，FDP具有增強細胞功能及鈣拮抗作用，穩定生物膜等藥理性能，廣泛應用于醫藥、保健食品和美容制品等行業(yè)。在醫藥領(lǐng)域，FDP可以制成注射用成藥，注射用果糖二磷酸鈉可作為恢復和改善細胞代謝的分子水平的藥物，它是急性心肌梗塞、心肌炎、冠心病、心肌缺血發(fā)作、休克等癥的急救良藥，也是缺血性腦血管意外、肝臟疾病和各類(lèi)外科手術(shù)的重要輔助藥物。對于年老體弱、患病恢復期、抗疲勞都有積極的療效。在保健食品領(lǐng)域，FDP可以制成各種保健制品，具有明顯的抗缺氧、抗疲勞功能，因此FDP作為一種體育界運動(dòng)員適宜的保健營(yíng)養品，它能有效地提高運動(dòng)員的無(wú)氧運動(dòng)能力，減少體內自由基，減輕運動(dòng)造成的肌肉細胞的損傷，促進(jìn)運動(dòng)性疲勞的消除。FDP由于能促進(jìn)細胞代謝，增強細胞活性，還具有保濕功能，所以它在美容制品上也有廣泛的應用。

FDP的生產(chǎn)方法均是通過(guò)微生物轉化制備，以葡萄糖、無(wú)機磷酸鹽為底物，將處理過(guò)的啤酒酵母，與含有葡萄糖、磷酸二氫鈉、碳酸氫鈉的混合，經(jīng)三步酶促反應獲得。

本項目利用無(wú)細胞多酶機器從淀粉和聚磷酸生產(chǎn)1,6-二磷酸果糖（FDP）。生產(chǎn)過(guò)程具有工藝簡(jiǎn)單，步驟簡(jiǎn)捷，轉化率高，生產(chǎn)成本低，放大風(fēng)險小等特點(diǎn)。本項目可以降低現有生產(chǎn)成本約2-4倍。

市場(chǎng)前景

目前，FDP的生產(chǎn)公司主要集中在德國、意大利和中國等少數國家，2015年全球總產(chǎn)能為2290噸。中國是全球產(chǎn)能最大的FDP生產(chǎn)國家，占全球總產(chǎn)能的38.9%，產(chǎn)能約為890噸，其次是意大利，占34.9%，德國占13.1%。FDP在各應用領(lǐng)域的消費比例依次是醫藥72.9%、保健食品17.3%、美容制品5.6%、其他4.2%。2015年3月國內FDP最新價(jià)格約150-200元/公斤。

技術(shù)特點(diǎn)

本項目利用多酶分子機器從淀粉和聚磷酸生產(chǎn)1,6-二磷酸果糖，總反應體積在2ml左右，FDP濃度大于50g/L。反應過(guò)程具有底物價(jià)廉，反應條件溫和，不需要供氧，僅僅保溫和攪拌，FDP合成過(guò)程中不涉及ATP以及ATP再生等特點(diǎn)。該體系屬于體外酶催化體系，工業(yè)放大風(fēng)險非常低，正在開(kāi)展2L規模的擴大試驗，預計將來(lái)產(chǎn)量會(huì )提高到100g/L。

效益分析

目前FDP價(jià)格約15-20萬(wàn)元/噸，本項目預期生產(chǎn)成本5萬(wàn)元/噸，以年產(chǎn)400噸FDP生產(chǎn)線(xiàn)計算，銷(xiāo)售額可達6000-8000萬(wàn)元，利潤可達4000-6000萬(wàn)。

從長(cháng)期來(lái)看，隨著(zhù)FDP產(chǎn)量的提升，生產(chǎn)成本將進(jìn)一步下降，最終可降到2.5萬(wàn)元/噸，5年內，以生產(chǎn)規模1000噸/年計算，FDP售價(jià)按照10萬(wàn)/噸，銷(xiāo)售額可達10億元/年，利潤7500萬(wàn)元。