成果介紹：

斑石鯛，俗稱(chēng)：斑鯛、黑金鼓，鱸形目（Perciformes），石鯛科（Oplegnathidae），石鯛屬（Oplegnathus），我國沿海、日本西南部近海、韓國南部的沿海海域及夏威夷群島沿岸、黃渤海魚(yú)類(lèi)調查報告該魚(yú)魚(yú)類(lèi)資源甚稀少。屬于溫熱帶近海沿岸中下層魚(yú)類(lèi)，礁石性、肉食性，無(wú)明顯的盛漁期。該魚(yú)種在日韓料理中具有“刺身絕品”之譽(yù)，在項目實(shí)施前該魚(yú)種的人工繁殖一直未得到突破。

中科院海洋所與明波水產(chǎn)首次在國內引進(jìn)斑石鯛親魚(yú)452尾，并于2014年一舉攻克育苗關(guān)鍵技術(shù)難題，實(shí)現斑石鯛親魚(yú)培育及苗種規?；a(chǎn)，填補國內空白。利用野生親本進(jìn)行繁育，孵化率70%，育苗成活率15%，共培育優(yōu)質(zhì)苗種200余萬(wàn)尾。并建立了斑石鯛生殖調控和人工育苗及養殖關(guān)鍵技術(shù)和苗種規?；a(chǎn)技術(shù)及工藝。

斑石鯛在養殖過(guò)程中表現出生長(cháng)速度快，一年可長(cháng)成一斤多的規格；抗逆性強，適鹽、適溫范圍廣，養殖成活率達90%以上；耐長(cháng)途運輸，操作方便；另一方面它口感獨特，市場(chǎng)認知度高，市場(chǎng)價(jià)格600元/公斤以上，斑石鯛被水產(chǎn)界稱(chēng)為可遇而不可求的名貴品種，深受業(yè)界關(guān)注。

應用預期效果：

2014年斑石鯛已在山東、天津、浙江、海南等地進(jìn)行養殖推廣200余萬(wàn)尾，包括封閉循環(huán)水養殖、網(wǎng)箱養殖、池塘養殖、工廠(chǎng)化養殖等多種養殖模式，養殖過(guò)程中斑石鯛表現出生長(cháng)快、成活率高、抗逆性強等特點(diǎn)，深受養殖企業(yè)的歡迎，成為目前我國海水養殖另一個(gè)極具潛力的新名貴魚(yú)種。