蘋(píng)果采用生物保鮮技術(shù)，是減少蘋(píng)果采后損失，實(shí)現“豐產(chǎn)豐收”的關(guān)鍵，特別是保證果品新鮮上市，應重視保鮮技術(shù)的的推廣應用，經(jīng)調查分析，市場(chǎng)前景十分廣闊，而且經(jīng)濟實(shí)用，每公斤蘋(píng)果使用成本在0.03-0.05元，提高了蘋(píng)果的商品價(jià)值。

主要采用生物保護性殺菌劑“16%咪鮮胺、異菌脲”懸浮劑，然后再使用“果蠟”——烷基酰胺、甘油、褐煤蠟、增亮劑進(jìn)行處理，可在常溫下貯存4-6個(gè)月，蘋(píng)果的好果率95-98%，冷庫條件下貯藏9個(gè)月，好果率96%。同時(shí)，還可采用液態(tài)膜SM-3、4、5處理，在果面形成一層半透性膜，降低呼吸強度并防止水分蒸發(fā)，常溫下貯存4-6個(gè)月，蘋(píng)果的好果率95-98%，符合衛生部、食品安全標準及環(huán)保要求。經(jīng)濟效益十分顯著(zhù)。