新鮮果蔬采后的腐爛損失問(wèn)題十分嚴重，制約著(zhù)我國園藝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，解決低成本的果蔬保鮮技術(shù)顯得十分迫切。1-甲基環(huán)丙烯（1-MCP）是近年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種新型果蔬花卉保鮮劑，具有安全、無(wú)毒無(wú)害、保鮮期長(cháng)、保鮮效果好等特點(diǎn)。它通過(guò)與植物細胞中的乙烯受體發(fā)生不可逆反應，從而有效抑制或延緩植物生理老化的發(fā)生，延長(cháng)果蔬和花卉的貯藏期，達到保鮮效果，可部分替代冷庫和氣調庫作用。因其保鮮效果明顯，安全無(wú)毒成本低，被譽(yù)為“果蔬花卉保鮮技術(shù)的一場(chǎng)革命”。

2013年12月，本成果“新型1-MCP保鮮劑研制及其應用技術(shù)研究與示范”（項目編號：1011JKCA177）通過(guò)了甘肅省科技廳組織的科技成果鑒定。鑒定委員會(huì )一致認為，該項目在1-MCP制備工藝、釋放速率控制和技術(shù)應用轉化研究方面取得系列創(chuàng )新進(jìn)展，成果達到了國內領(lǐng)先水平。